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PROJET 03
Pommes de terre colorées.
Honnêtement, qui veut manger tous les jours les mêmes vieilles pommes de terre blanches?
Les aliments colorés ne sont pas seulement attrayants pour les yeux, la couleur indique également des aliments bénéfiques pour notre corps.
Les couleurs rouge et jaune proviennent des caroténoïdes, tandis que les couleurs violettes et bleues proviennent des anthocyanes. Grâce à leurs propriétés antioxydantes, on dit même qu'ils sont capables de prévenir et de combattre le cancer du côlon. Cliquez ici pour plus d'informations.
patate colorée
à la peau et à la chair violette
patate colorée
à la peau rosée et à la chair rouge
patate colorée
à la peau bleu et à la chair violette avec un anneau blanc
patate colorée
à la peau violette et à la chair jaune
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